«Русская кухня в изгнании» — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в конце 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
Название:
Русская кухня в изгнании (Аудиокнига)
Автор:
Пётр Вайль, Александр Генис
Издательство:
Нигде не купишь
Исполнитель:
Атас (Капитан Абр)
Год:
2010
Продолжительность:
03:36:00
Формат:
mp3, 128 kbps, 44 kHz, Stereo
Размер:
206 Мб
Скачать: Пётр Вайль, Александр Генис — Русская кухня в изгнании (Аудиокнига)
Книги Вайля и Гениса:
Петр Вайль, Александр Генис. Родная речь. Уроки изящной словесности
Петр Вайль. Гений места
Петр Вайль. Карта родины