В этой книге почти нет рецептов — это ни в коей мере не поваренная книга, не учебник по кулинарии. Её цель — научить готовить, не зазубривая рецепты, а исходя из конкретных возможностей в каждый момент. И еще одна цель — научить творить у плиты, находя в этом радость, удовольствие. Каждый, внимательно и серьёзно прочитав эту книгу, сможет научиться квалифицированно, по-настоящему приготовить себе, своей семье, своим друзьям вкусную еду при любых условиях, при любом составе продуктов…В книге увлекательно рассказывается об основных правилах и секретах кулинарного мастерства. Оригинальные рецепты помогут превратить привычные кухонные хлопоты в поистине творческий процесс. Вы сможете без особого труда испечь хлеб и приготовить удивительно вкусную кашу, узнаете, как переварить варенье и как правильно защипнуть пироги, вареники и ватрушки. Эта своеобразная кулинарная азбука будет полезна всем, кто только начинает постигать основы поварского искусства, а также тем, кому интересно открыть для себя новый вкус привычных кушаний.
Автор:
Вильям Похлебкин
Название:
Тайны хорошей кухни
Исполнитель:
Козий Николай
Тип:
аудиокнига
Издательство:
Нигде не купишь
Жанр:
кулинария
Аудио кодек:
MP3
Битрейт аудио:
128 kbps
Размер:
363 MB
Общее время звучания:
8 час. 33 мин.
Скачать аудиокнигу: